ブーランジェリー ルージュ ロワイヤル

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再生パン!

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ブリオッシュパウンドという商品を出していますが、これも残ってしまいます(>_<)

ブリオッシュはフランスのパンです(^-^)

バターと卵が同割配合(作る職人さんにもよります)されていて、かなり高蛋白で贅沢なパンです、甘い材料から塩味の濃い材料まで幅広く使えます。

残ったブリオッシュで、ボストークを作ってみました(☆。☆)シロップを浸してアーモンドペーストを分厚く塗った、フランスの伝統的な菓子パンになります。

チョ~甘いっす( ̄□ ̄;)!!
by zgfm-x30a | 2008-01-14 15:08 | ルージュロワイヤル

6年目のルージュロワイヤル。


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