ブーランジェリー ルージュ ロワイヤル

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ゴールデンウィークのおすそわけ!

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珍しい野菜がてんこ盛りでしたが、今回は直ぐにメニューになりそうな物をチョイス!!
他には黄カブ・苦味の無い生で食べられる菜の花・ルヴァーブ・ポワロネギ‥。

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今までのバーガーセットの中ではサイコーにウマい!


ゴールデンウィークの4・5・6日に浜松方面へ両親の結婚40周年を記念して遊びに行ってきました。

遊びに行くといっても、常にパンの事が頭から離れないので、せっかくの遠出でなにも収穫無しでは帰れません!!


浜松と言えば?

お魚(鰹、白魚)が有名ですが、お野菜も美味しいのです。
で、イロイロ調べた結果。

ヤママツ 鈴木農園

浜松イオンショッピングセンターの近くをちょこちょこっと入っていくと在ります。
そのちょこちょこっとを間違えて大変な事になってしまいました…。

結局たどり着かなくて、迎えにきてもらいましたが、着いて納得!?そりゃ解らん!!というような場所にありました…。

で、今回の収穫は初夏の初採れバジル(帰りの車中はバジルの香りが凄いことに…)
とオニオンブランシュ??
聞き慣れないこちらの玉ねぎ、生でも食べられます。そのままガシリと、玉ねぎ独特の辛味がほとんどなくて、甘味のほうが強いのです。

それらが両方、使ってあるバーガーをカフェで提供しています。

「自家製くんせい&トマト&モッツァレラのバーガーセット」です。


あっ、オニオンブランシュがもうすぐ終了でエンドウ豆に変更予定っす。
by zgfm-x30a | 2010-05-18 08:49 | ルージュロワイヤル

たまりやカフェ!


大きくカットした豚ばら肉を煮崩れないようにするために、焼き目を付けていきます。
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浅五分溜まり醤油、西心醤油、沖縄黒糖を使ってラフテー風に仕上げてあります。
しかし、浅五分溜まり醤油は凄い!!
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友達のひあゆ丸くん
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山川醸造株式会社の「たまりやカフェ」開催です。

日時 5月16日(日)
10:00〜15:00

ルージュロワイヤルも参加する事になりました。

今年はドーナツを揚げにはいきませんが、その他の商品を出品しますよ。

角煮サンド
浅五分溜まり醤油、西心醤油、沖縄黒糖…

照り焼きチキンサンド
浅五分溜まり醤油、西心醤油、みりん…

蜂蜜醤油バターサン
フラワーハネー㈱の美味しいハチミツ、西心醤油、バター…

醤油ラスク
西心醤油、醤油ゴマ、バター…

4種類の出品になります。
また、今年のイベントでは和がテーマで和菓子屋さんがメインだそうで、醤油水まんじゅう・醤油生クリーム大福、醤油飛あゆ、見ているだけでオイラが行きたい…というより、食べたい。

友達のひあゆ丸くんも登場予定なので、知らない方は実際に見て楽しんでくださいね。
by zgfm-x30a | 2010-05-12 06:07 | ルージュロワイヤル

フレンチマスタードチキン!

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カフェメニューに新しい仲間が加わりました。

“フレンチマスタードチキン”!!

今までは、定番メニューの照り焼きチキンで、当たり前すぎて、頼みやすいけど定番過ぎてヤダなぁって思ってたので、気分転換的に思いきって今回のに変更してみたのですが、調子イイョ〜!

1,フライパンでしっかりソテーしたチキン

2,ディジョンマスタードとフラワーハネーの蜂蜜が出会い

3,自家製トマトソースと結婚しました

めでたしめでたし!?
by zgfm-x30a | 2010-05-02 13:32 | ルージュロワイヤル

6年目のルージュロワイヤル。


by zgfm-x30a
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