ブーランジェリー ルージュ ロワイヤル

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有機ビーツ!

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明日はコレでフィセル(フランスパン)を作ってみます。

今までは高級食材なので断念していましたが、最近お付き合いさせて頂いているナチュラルファームCocoroさんのおかげで、惣菜パンのバリエーションが増えてきました。

まだまだ安定して提供できませんが、
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肉みそタルティーヌ。



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オイルサーディンとオクラのタルティーヌ。

ガッツリ系もどんどん販売していきますので、楽しみにしていてくださいね!
by zgfm-x30a | 2012-08-25 16:13 | ルージュロワイヤル

勝沼の恵みデニッシュ!

夏休みをありがとうございました。

東京、神奈川を食べ尽くし、向かったのは山梨県勝沼町。

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こちらの農園さんで
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桃!

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キングデラウェア!


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貴陽(プラム)!


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シャインマスカット!

を仕入れてきました。

桃は余計な着色はせずにレモン皮と60%のシロップでコンポートに。

キングデラウェアは湯むいて、ゼリーよせ!シャインマスカットはフレッシュで‼

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また新たなイメージが湧いてきたので来週は違った形で販売します。
by zgfm-x30a | 2012-08-24 15:47 | ルージュロワイヤル

お知らせ!

明日19日はお昼までの営業で、22日(水曜日)まで夏休みを頂きます。

宜しくお願い致します。
by zgfm-x30a | 2012-08-18 16:24 | ルージュロワイヤル

6年目のルージュロワイヤル。


by zgfm-x30a
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