ブーランジェリー ルージュ ロワイヤル

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あがいています!

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どうやったら、美味しいフランスパンが出来るのか??
今までは、自分が納得さえしていたら、それで良かったのです。
が突然、納得できなくなりました(>_<)

今はまだ、頭の中でぼんやりと、
でも、まだ、それが、形になっていませんが、写真のそれが今、あがいている最中のものです(^-^)
いずれ完成形になるかも?の最初の形です。

まあ、難しい話になってしまいましたが、とにかく、あがいています。自分が四十代になるころに完成してたら、また違った切り口でパンと向き合っているかも?しれません。。

この、あがきのパンは土曜日限定で販売しています!
by zgfm-x30a | 2009-04-23 20:08 | ルージュロワイヤル

6年目のルージュロワイヤル。


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