夏の定番 ラタトゥイユ!
ルージュロワイヤルでは定番商品ですが、これからが最も夏野菜の美味しい時期になります(^-^)
“ラタトゥイユ”(野菜のトマト煮)は、ご存じですか??
南フランスの地方料理(家庭料理)です。南フランスでは、どこの家にでもある日本では味噌汁、イタリアではミネストローネのようなものです(^-^)
なので、人の数だけレシピが存在します(^.^)
ルージュロワイヤルでは、トマト
赤パプリカ
黄パプリカ
ピーマン
セロリ
茄子
玉ねぎ
自家製ベーコンの端っこが入ります。
そのラタトゥイユをクロワッサンにたっぷり盛り付け、パルメザンチーズをのせて焼き上げます(^O^)
焼き上がりにはオリーブオイルをたっぷり!!
ちょ~旨いです(≧▼≦)
by zgfm-x30a
| 2009-06-19 17:20
| ルージュロワイヤル