栗”と書いて、ぐり!
中津川市田瀬にある酒造!
“三千櫻酒造”のおばあちゃんから、今年の栗を格安で譲って戴けました(≧▼≦)
従業員総出(三人しか居ないけど(^^ゞで二日間かけて10キログラムを剥いて、渋皮付栗甘露煮を自家製で作りました(≧▼≦)
包丁を握る指が何度もつりそうになりながら剥いた甲斐があって、これだけの量だと達成感がぁ〜(*^_^*)
話しは変わりますが、中津川の栗きんとんは美味しい訳が分かりました!
単純に栗が美味しいからです。
当たり前と言えば、当たり前ですが、美味しいうえにデカい!パンパンに詰まってる!!
こんなに美味しい栗を食べてしまったら、来年から……( ̄〜 ̄;)
栗”ぐりの由来は栗を強調したかった事が1つ。
嫁さんとよく行くラーメン屋“ひかり”さんに寅”どら。というメニューがあって、そのまま頂きました(≧ω≦)
by zgfm-x30a
| 2009-10-05 17:06
| ルージュロワイヤル