ブーランジェリー ルージュ ロワイヤル

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技術+丁寧!

最初に
パン屋さん、Rのh君、謳い文句をパクってすみません。


技術+丁寧!_f0146768_953384.jpg

キャラメルナッツのデニッシュがバージョンアップして戻ってきました!!

ナッツのグレードアップと
デニッシュ生地のグレードアップをしました。
キャラメルナッツをお休みにしていた間、いろいろと考えた結果が☟☟☟になります。
技術+丁寧!_f0146768_953413.jpg

まさに技術+丁寧な仕事の賜物ですね。
もちろん、発酵や生地の管理も大事なことですが、焼きのタイミングなんかも常に見ていてあげないとキレイに立ち上がってくれません。

美味しさはバッチリなので、是非お買い求め下さい(^o^)
by zgfm-x30a | 2011-02-28 08:56 | ルージュロワイヤル

6年目のルージュロワイヤル。


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