ブーランジェリー ルージュ ロワイヤル

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栗の時期がやってきた!

今年も中津川の栗農家さん(榊間農園)から栗が届きました。
栗を送ってもらい始めて、今年で3年目。毎年、栗の大きさに感動するので封を開けるのが楽しみです。さすが岐阜県の栗の名産地だけあって、小さいものでも幅が3.5cmと半端ない大きさ‼大きいモノだと5cmを超える大きさに‼

一昨年は8kg…2週間で完売。
去年は10kg…1ヶ月で完売。
今年は20kg…剥くのが大変(´Д` )



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商品化は10月中旬以降かな~(^o^)
木曜日の営業開始から、せっせと栗の皮剥きを始めたいと思います。
15kgは渋皮煮で5kgは栗きんとんの餡にしようかな。
by zgfm-x30a | 2011-10-04 13:25 | ルージュロワイヤル

6年目のルージュロワイヤル。


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