ブーランジェリー ルージュ ロワイヤル

rougeroyal.exblog.jp ブログトップ | ログイン

栗のお礼に中津川へ!

最初は【酒のひろせ】さんから始まり、まる3年になる
f0146768_20242087.jpg

【三千櫻酒造】さんへ栗のお礼を
f0146768_20242336.jpg

持って行きました。
ちょうど着いた時には、昼から瓶詰めする梅酒の準備中で
f0146768_202426100.jpg

嫁さんが美味しそうに飲むのを横目に…、香りが良くスッキリ飲めるタイプの梅酒で、ストレートでガブガブ飲めそう!だ、そうです。



昼から伺ったのは3年前から顔も知らずに、お世話になっている榊間農園さんと今まで紹介してきましたが、‼

正しくは


『西山 栗園』さんです(^◇^;)


なので、商品名は『西山栗園の利平栗』になりますm(_ _)m

f0146768_2024284.jpg

栗畑を散策してみて分かった事は、何処の農園さんでも美味しい所は木々の間隔が充分に開いていて、葉っぱに日光が満遍なくあたるように剪定されています。


f0146768_20243162.jpg

作業場はとてもシンプル。


f0146768_20243385.jpg

帰るときには、せっかく来たのだからと特大栗を頂いてしまいました(^o^)

毎度、現地に行ってみて思うことがあります。
それは面と向かって話をする事で、色んな事がスムーズに行きますし、思いも寄らない情報が入って今後のパン作りに活かせる要素が溢れてきます。

また来年の栗の甘露煮を作るときが楽しみです!

ありがとうございました。
by zgfm-x30a | 2011-10-11 19:39 | ルージュロワイヤル

6年目のルージュロワイヤル。


by zgfm-x30a
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30