ブーランジェリー ルージュ ロワイヤル

rougeroyal.exblog.jp ブログトップ | ログイン

クリスマス用!

クリスマス用!_f0146768_13494074.jpg

元バイト先のおかげ参り(居酒屋)より注文で、クリスマスコースのシチューに付け合わせるパンが欲しいという事で試作したのですが、ちょ~美味いです(^O^)

元々はガチガチのフランスパン配合なのですが、4割ほど強力粉を入れて、卵・牛乳・バター・砂糖をちょっとずつ加えてセミハードにしてみたら、大成功でした!

外の皮は数ミリがパリパリで中はふわふわ、風味付けに胚芽・ふすまを加えて最高です(^^)
by zgfm-x30a | 2007-11-27 13:49 | ルージュロワイヤル

6年目のルージュロワイヤル。


by zgfm-x30a
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31