クリスマス用!
元バイト先のおかげ参り(居酒屋)より注文で、クリスマスコースのシチューに付け合わせるパンが欲しいという事で試作したのですが、ちょ~美味いです(^O^)
元々はガチガチのフランスパン配合なのですが、4割ほど強力粉を入れて、卵・牛乳・バター・砂糖をちょっとずつ加えてセミハードにしてみたら、大成功でした!
外の皮は数ミリがパリパリで中はふわふわ、風味付けに胚芽・ふすまを加えて最高です(^^)
by zgfm-x30a
| 2007-11-27 13:49
| ルージュロワイヤル