新作!
大人の為のデニッシュを作ってみました(^O^)
下の土台になる部分には、カスタードを絞ってイチゴを乗っけて焼き上げたものに、リンゴのコンポートを飾ってあります(≧▼≦)
リンゴは赤ワインと白ワインの二種類!
赤ワインの方は
赤ワイン 500g
グラニュー糖 250g
リンゴ三個
シナモン 一本
ローズマリー 適量を
煮立たせないように軽く煮詰めたものを使っています(^-^)
アルコールが気になるなら赤ワインのアルコールを飛ばしてから使っても良いと思います(^O^
by zgfm-x30a
| 2008-01-25 18:13
| ルージュロワイヤル