ブーランジェリー ルージュ ロワイヤル

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スープセット始めました!

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野菜は
青木農家 : ピーチかぶ・下仁田ねぎ
ツットモ農園 : ミニトマト
多和田さん家のオータムポエム
お肉は
自家製豚くんせい

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パンはスープセット専用に巨大ブリオッシュバンズ!!
直径約15cmデ・デカイ!!



実は昨日から始めていたのです(^^ゞ

昨日のスープセットは下仁田ねぎのポタージュ、。
残りはボクの胃袋(*с*)

今日からは“冬野菜のミネストローネ”



でスープはおかわり自由Σ( ̄□ ̄;)
しかも、朝から召し上がれて¥550 (≧▼≦)

体も温かく、お腹も適度に膨れてお得です(*^_^*)
by zgfm-x30a | 2009-12-21 13:07 | ルージュロワイヤル

タコとエビのアヒージョ!

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スペインの家庭料理ですね(^-^)

これが、メチャクチャ美味い(≧▼≦)
どれくらい美味いかと言うと、
パンが止まらん!
ワインが止まらん!
最高にGoodな酒の肴なのです!!

これを今、カフェメニューで出している“イタリアンどて煮”と入れ替えます。

ルージュロワイヤルでは、オイルサーディンで使用した
ガーリックオイル(オリーブオイル)
ピュアオリーブオイル
鷹の爪
ニンニク 2~3片
エビ 5個
タコカット 5個
ローズマリー
バゲット 10枚(パン屋だからこそ)


レシピはなんでも良いんです!
あ~これからの季節は岩ガキなんてのも、良いっすね(≧▼≦)
岩ガキは高くなりそうなのでプライベートで楽しみたいと思います(^^ゞ
by zgfm-x30a | 2009-06-12 16:52 | ルージュロワイヤル

ぷりぷり海老と3種チーズのタルティーヌ!

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3月もタルティーヌを初めました(^O^)

題名の通りですが、ぷりぷりの海老が2尾!

チーズはグリエールチーズ・ブルーチーズ・シュレッドチーズ!

その他のトッピングは、菜の花・バージンオリーブ油・トマトソース等です。

食べてみた感想は、バ・バカうまっ(≧▼≦)



あっっ!
下のパンは新作の“ロワイヤル・バタール”です(^-^)
by zgfm-x30a | 2009-03-06 13:49 | ルージュロワイヤル

感激!

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とうとう、カフェ用のマグカップが届きました(^O^)
今までのお客さんには失礼なのですが家で、滅多に使わないちょっと高級なカップを使用してました。
すみません(>_<)

でも明日からは、これでコーヒーを提供できるかと思うとワクワクしてきます(^O^)

カップの販売もします。一個、1000円になりますが、欲しい方はお店に来店して下さいね(^.^)b

最後に、これをデザインしてくれたMちゃん!ありがとう!!
by zgfm-x30a | 2008-02-06 18:14 | ルージュロワイヤル

1月25日から!

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カフェを始めます(≧▼≦)
周りの声ではOpen日から始めたほうが……などの意見もありましたが、やっぱりパンがメインなので、パン作りが落ち着いてから!

と思っていて(^-^)正解でした。

カフェ用のキャラクターはアンドちゃんです(^^)v
なぜ、アンドちゃんと言うと、パンを買っていただいてからコーヒーという事で、パン&カフェになります(^O^)

なので大変申し訳ないのですがコーヒーのみの、お客さんはお断りします(^^ゞ
すみません。
by zgfm-x30a | 2008-01-12 13:59 | ルージュロワイヤル

近所に!

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カフェが出来ました!

二月程前からOpenしていたのですが、行くタイミングが合わずのびのびになってましたが、二日前にも行ってきたのにもかかわらず、今日も行って来ました(^^)(たぶん、このブログを見ている姉にチクられて母親に怒られるでしょう(-.-;)
で、このカフェの名前は“カンテ・マンフィーラ”といいます。

意味はまだ調べてないっす^^;

とにかく、このカフェはオススメです!

何がオススメかと言われたら、決まってますが昼から酒が呑めるということ!
ギネス生があります(^0^)/
それも大前提ですが、料理全てに細かな下処理(手が加わっています)がなされています(^^)

しかもボリューム満点!
A、Bランチどちらも¥1050,ですが、お値打ちだと思います(^^)

前回、食べたのは

桜エビのペペロンチーノと付け合わせで、レンズ豆のサラダ!

今回は

豚肉のカツレツ、ジャガ芋のガレット添えと、ラタトゥイユサラダ(ギネス2杯)でした(^O^)

場所
岐阜市岩地町3-1-1

電話番号
058-240-9222

営業時間
11-23 金土11-24

年中無休みたい^^;
by zgfm-x30a | 2007-10-28 13:29

6年目のルージュロワイヤル。


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