ブーランジェリー ルージュ ロワイヤル

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ツットモ農園の赤い宝石!

ツットモ農園の辻さんからメールが届いてから、間が開いてしまいましたが今日の夕方、お忙しい時間帯にお邪魔してきました(^O^)
やはり、良い買い物をする時は直接伺ってみるのが一番!
実際に見て・触って・食べて、納得してからでないとイメージがわいてこないからです。

今、考えている商品イメージにどれだけ近づけるか分かりませんが、試作でイメージに近いものが出来たら近日中にクロワッサン・調理パン・バーガーセットになると思います(*^_^*)


トマトの割れているものは全てトマトピューレにしてカレーライスのカレー仕込み時にブッ込みます(≧▼≦)
何てったって、この割れトマト!糖度7〜8以上という甘さをもったフルーツトマトに近い最高のもので、カレーにブッ込むだけでは勿体ないかも(^^ゞ

まあ、とりあえず賄いでパスタにしよ〜(*^_^*)
by zgfm-x30a | 2009-10-28 17:26 | ルージュロワイヤル

ツットモ農園!

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先週のいつ頃だったか??
嫁さんが岐南のおんさい広場で買ってきたトマト!

この時期にしては珍しく真っ赤だったのでソッコー、一口食べてみました(≧▼≦)

あっま~うっま~~(≧▼≦)

これは調べて、直ぐに行くべきだと直感したので早速、昨日の昼頃にアポなしで伺ったにも係わらず、丁寧に応対して頂いて、いろいろ勉強になりましたし、興奮もしました\(^O^)/

自分たちが知らないだけで、美味しいものがまだまだ、沢山あると思うので、どんどん発掘していきたいですね!!

ルージュロワイヤルでのトマトの位置付けはかなり重要部分を担っていて、

トマトソース
調理パン
サンドイッチ
ラタトゥイユ

どれにもトマトが使われています。これを全部、ツットモ農園さんのトマトでまかなえるようになれば、味の向上はもちろん、地産地消に貢献できると思うだけで、又々興奮して1人妄想して、うふふ状態になってしまいます(^.^)b
by zgfm-x30a | 2009-06-24 14:33 | ルージュロワイヤル

新商品ラッシュ!

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新作の

“黒 4ブレッド”

“トマト&バジル”

です。

黒 4ブレッドはカッコよく“キャトル・ノア”という商品名にしたかったのですが、「嫁さんのだれが、そんな商品名で分かるのよ( -_-)」っていうような目でみていたので、敢えなく断念(T_T)


トマト&バジルもカッコよく“ポモドーロ・ディ・ジェノバ”(イタリア語が間違ってる?)自信がなかった為、断念^ロ^;


まあ、商品名もつけてしまえばOKでしょ(^-^)いつも商品名をつけるのに悩んでしまいますが、いつも途中で面倒くさくて中途半端な商品名になってしまいますΣ( ̄□ ̄;)


カッコよくて難しい商品名よりも、カッコわるくて分かりやすい方が地域性に合ってますね(^.^)b
by zgfm-x30a | 2009-06-20 16:52 | ルージュロワイヤル

復活!

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調理パンの“赤と黄の大葉パン”がバージョンアップで復活しました\(^O^)/
何が変わったかと言うと、前はロースハムを巻いていましたが、今回からは自家製ベーコンを巻いています(^O^)
by zgfm-x30a | 2008-08-24 15:22 | ルージュロワイヤル

6年目のルージュロワイヤル。


by zgfm-x30a
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